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Feliz Año Nuevo

Feliz año jamón SierradeJabugo

 

Desde Sierra de Jabugo les deseamos un Feliz Año Nuevo. Como siempre, seguiremos trabajando para ofrecer los mejores productos del cerdo ibérico a nuestros clientes, muchas gracias por su confianza. ¡Feliz 2019! 😉 Happy 2019!

 

 

 

 

Palabras relacionadas con el mundo del cerdo ibérico. La “N”

Lechones navideños

Terminologías de palabras, relacionadas con el mundo del cerdo ibérico. La “N”.

Navideño

En el entorno del ibérico es el lechón nacido en invierno que aprovecha la montanera del año posterior del nacimiento.

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Sierra de Jabugo os desea Feliz Navidad

Sierra de Jabugo os desea una Feliz Navidad¡Feliz  Navidad!

Todo nuestro equipo humano de Sierra de Jabugo, S.L, les desea unas felices fiestas y un próspero año nuevo.
Muchas gracias por seguir confiando en nosotros, seguiremos trabajando como siempre para ofrecer los mejores productos del cerdo ibérico a nuestros clientes.

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Etiquetado según norma de calidad española del jamón ibérico

Etiquetado jamón Norma de Calidad

El etiquetado correcto según la Norma de calidad española del jamón, paleta y caña de lomo ibérico, debe estar claro:

Producto + Alimentación + % de raza

Nombre del producto que el usuario compra + Alimentación que ha tenido durante parte de su vida para catalogarlo + El % de la pureza/cruce de la raza o la mezcla entre ellas.

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Palabras relacionadas con el mundo del cerdo ibérico. La “M”

Foto antigua cerdo ibéricos en montanera

Terminologías de palabras, relacionadas con el mundo del cerdo ibérico. La “M”.

Malandar

Se denominaba así a los cerdos agostones (nacidos entre mayo y junio y su destete es en el mes de agosto) con un año o más alimentados únicamente en rastrojeras y en agostaderos hasta su entrada en la montanera.

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