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Diferencias entre el jamón de bellota con y sin D.O.

DIFERENCIAS ENTRE EL JAMÓN DE BELLOTA CON Y SIN D.O.

jamon-bellota-100-x100-iberico-jabugoLa principal diferencia existente entre un jamón de bellota amparado por la Denominación de Origen Jamón de jamón bellota ibérico sierra JabugoHuelva y otro sin dicho amparo es LA GARANTÍA.

Garantía de un producto EXCELENTE, garantía de un producto de CALIDAD, garantía de SATISFACCIÓN.

Para conseguir esta seguridad, el Consejo Regulador de la DOP Jamón de Huelva establece estrictos controles durante todo el proceso productivo. Así, los técnicos de esta DOP aforan la capacidad productiva de cada dehesa en la que los cerdos aprovechan sus recursos naturales alimentándose de bellotas y pastos naturales durante la montanera, ajustando el número máximo de cerdos a la capacidad de engorde de cada explotación.

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Una raza única

Conoce el mundo del ibérico.

Crianza natural en régimen de semilibertad, una raza muy especial, elaboración según la tradición de Jabugo … conozca el porqué de las distintas calidades en los productos … apasiónese por el fascinante mundo del ibérico.

La raza ibérica.

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Denominación de Origen Protegida Jabugo en París

DOP-Sierra-Jabugo-Paris

Sierra de Jabugo, S.L. ha estado en la presentación oficial de la Denominación de Origen Protegida (DOP) Jabugo en París, a la comunidad internacional.

El acto ha servido para dar a conocer el producto ante prescriptores, chefs, sector gourmet, potenciales interesados, mayoristas y minoristas. Se trata de la primera presentación internacional tras el cambio de nomenclatura de la DOP, de ahí la trascendencia que ha alcanzado esta iniciativa que se enmarca dentro del convenio de colaboración.

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