Descripción
La paleta de bellota 100% ibérica con curación aprox. de 2 años, en nuestros secaderos naturales de la Sierra de Huelva.
Tenemos stock para servirles paletas de bellota de 4 a 6 kg.
Esta paleta la tenemos en stock en tres formatos:
- Pieza completa, donde el jamón se envía tal cual está en nuestra bodega natural, de nuestra fabrica en la Sierra de Jabugo y según el peso que le interese. Le llegará en una funda y una caja normal de transporte.
- Deshuesada, donde la paleta es limpiada su corteza exterior, quitado el hueso, troceado según el gusto del cliente y envasada al vacío.
- Loncheada, por cortador profesional a cuchillo en cómodos sobres y envasado al vacío.
La trazabilidad durante todo el proceso productivo es controlada por certificadora externa.
Calidad de la paleta de bellota 100% ibérica certificada.
Certificadora externa acredita la raza ibérica de los cerdos y la alimentación de bellotas que se ha practicado.
Ellas califican la calidad de las piezas.
Si está valorando la compra de nuestra paleta de bellota100% ibérica, puede disfrutar de precios muy competitivos, por que somos productores.
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PREGUNTAS FRECUENTES: | Diferencias entre el jamón de bellota y jamón con D.O. |
Si necesita enviar su producto a algún país de Europa o pedirlo desde fuera de la península, le recomendamos que nos haga el pedido desde nuestra otra web: https://www.pata-negra-ham.com
Verónica Murillo –
Estupendo olor, textura y sabor. Nos ha sabido a poco y repetiremos.