Nuestros jamones y paletas curadas de Jabugo, proceden de cerdos del tronco ibérico a través de una selección del ganado.
OFERTA de Jamón Gran Selección de Jabugo.
OFERTA Paletas curadas de Jabugo.
Criados en nuestras instalaciones y posteriormente engordados en nuestras dehesas. Se alimentan a base de cereales y recorren gran cantidad de terreno, en busca de tubérculos y pastos naturales que llevarse a la boca.
Estos animales se caracterizan además de por su longeva edad, por su ejercicio diario en la Sierra de Aracena y Picos de Aroche, persiguiendo en todo momento que las piezas de estos cerdos sean únicas.
Su curación, en bodegas naturales del Grupo Sierra de Jabugo, hacen que el producto adquiera cualidades organolépticas difíciles de conseguir.
Desde la primera fase del ciclo, la cría del animal, hasta la última, la venta del producto, se realiza un control interno por parte de la empresa. Persiguiendo en todo momento se cumplan los cánones de calidad establecidos, para dar la talla ante un producto de este tipo.
De ahí que estas unidades podamos comercializarlas con garantías de ser un producto EXCELENTE, muy satisfactorio y a un precio INIGUALABLE.