Lote de dos cañas de lomo de bellota 100% ibérica “con aceite”

105,00

Lote de cañas de lomo proveniente de cerdos 100% ibéricos alimentados naturalmente con bellotas en la época de la montanera. 

Con una curación en nuestros secaderos naturales de Sierra de Jabugo entre 80 y 90 días. Posteriormente envasados en lata con aceite de girasol para realzar su sabor.

Las vendemos en formato de piezas enteras. Los pesos de las cañas de lomo enteras están en unos 2,3 kg.

La raza y alimentación con bellotas en montanera están supervisados por certificadora.

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Descripción

Caña de lomo proveniente de cerdos 100% ibéricos de Sierra de Jabugo, alimentados con bellotas en montanera. Curadas en secadero natural en la Sierra de Aracena y Picos de Aroche (Huelva), de manera tradicional (unos 3 meses) y servidas en dos piezas completas, en lata con aceite de girasol que realza su sabor.

Los pesos de las dos cañas de lomo están en unos 2,3 kg.

La elaboración de un producto de calidad, nos da como resultado una caña lomo de sabor delicado y agradable. Con aroma a las plantas, flores aromáticas  y frutos silvestres. Cortado en finas lonchas este producto gourmet, a la hora de su degustación nos brinda unos valores culinarios de primer nivel.

La trazabilidad durante todo el proceso productivo es controlada por certificadora externa, que acredita raza y alimentación. Y poder calificar estos lomos 100% ibéricos de bellota.

LA CALIDAD DE LA CAÑA DE LOMO  DE BELLOTA 100% IBÉRICA CERTIFICADA.

Certificadora externa acreditan raza y alimentación para calificar estos jamones como de bellota.

Como está valorando la compra directamente al productor, puede disfrutar de precios muy competitivos. Como los demás jamones, paletas  y embutidos que le ofrecemos en nuestra tienda.

Si necesita enviar su producto a algún país de Europa o pedirlo desde fuera de la península, le recomendamos que nos haga el pedido desde nuestra otra web: https://www.pata-negra-ham.com

Información adicional

Peso 2.4 kg

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